Weiß blühende Pflanze, deren Blätter häufig zu Pesto o.ä. weiterverarbeitet werden. Der Geruch und Geschmack des Bärlauchs erinnern an Knoblauch.
Vorsicht beim Sammeln von Bärlauch, denn die Ähnlichkeit zu den Blättern des giftigen Maiglöckchens ist groß.