Paprika

Die Paprika gehört zu den Nachtschattengewächsen. Die verschiedenen Farben, typisch sind vor allem die rote, gelbe und grüne Paprika, sind auf den Reifegrad zurückzuführen (von grün zu gelb oder rot). Paprika wird sowohl als Gewürz als auch als Gemüse roh, gebraten, gebacken oder gedünstet verwendet.