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Tipp des Monats

Mai:

Der Wonnemonat Mai beginnt und unser saisonaler Speiseplan wird um viele Gemüsesorten bereichert! Daraus lässt sich ein wunderbares Frühlingsmenü zubereiten. Von Broccoli über Lauchzwiebeln bis zu Tomaten steht einer bunten Gemüsepfanne nichts im Wege. Rhabarber kann in Form von Kompott oder Kuchen das Frühlingsmenü abrunden.
Schauen Sie im Saisonkalender auf unseren Klimaschutzseiten nach und lassen Sie sich inspirieren.
Wer beim Einkauf auf regionale und saisonale Produkte achtet, profitiert nicht nur beim Geschmack, sondern spart eine Menge CO2 ein, denn die Transportwege von Obst und Gemüse sind wesentlich kürzer. Weitere Tipps zum nachhaltigen Kochen und einen Kochbuch-Tipp finden Sie hier.

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